Nos producteurs

Tous les fromages sont fabriqués avec du lait de chèvre, recueilli auprès de nos six producteurs locaux qui nourrissent leurs troupeaux dans les pâturages protégés du « Ségala ».

Communément appelé « pays des cent vallée », la région du Ségala présente l’avantage, par ses paysages contrastés, d’une flore diversifiée.

Grace à cette alimentation naturellement variée, les chèvres produisent un lait différent à chaque saison qui nous permet de fabriquer des fromages de chèvre au goût authentique et avec une palette de saveurs étonnantes.